【餐廳分享:hen難訂的車庫羊肉爐】
車庫羊肉爐真的是吃一次就會讓我魂牽夢繫好幾年的羊肉爐呢❤️
顧名思義之所以叫車庫就是這家店隱身於民宅的一樓車庫位置,位置不多,想吃只能在當日下午2點瘋狂打電話預約晚上的位置,晚上位置就兩個時段6:00-7:40、7:50-9:30。
兩點一到開始狂撥電話,我打了26通才訂到位置,不過朋友打了47通,說還好我訂到了,運氣真好😂
菜單除羊肉鍋外還有牛肉鍋,點一份就包含肉、白菜、金針菇、凍豆腐、杏鮑菇、丸子,不需要額外加點。(有分大中小鍋,會看人數幫你點)
無法錯過的就是其他小菜了,有山藥、韓式泡菜、涼拌洋蔥、鹹豬肉,入座前就擺了萵苣生菜在桌上,提醒我們生菜夾這些小菜吃,特別好吃(拍照動作太慢,都分食完了)~~每道小菜都有獨特風味酸酸甜甜,吃完超級清爽、開胃的😆
他們家的羊肉爐之所以難忘,就是湯頭特別濃醇,羊肉不騷、連羊皮我都敢大口吃~豆瓣也不是很死鹹那種,吃起來還蠻像維力炸醬的、很香,但我不習慣沾醬吃哈哈。
麵線也是煮的不會太過軟爛,但非常估溜~單吃有高湯煮出來的鮮甜味也不會油,淋上羊肉湯,不知不覺就吃了好幾碗!(吃太快忘了拍照😆)
剛入冬就滿足今年吃羊肉爐的夙願啦😋
期待下次再來~
🐑附店家粉專:
羊肉湯鍋(車庫羊肉爐)
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